Niedzielne grillowanie

Nic nie smakuje lepiej jak  grillowanie w cudownej rodzinnej atmosferze.  Rozlegający się zapach grilla i skwierczącej na nim marynowanej karkówki napawa pozytywnym humorem. Karkówka, pieczone ziemniaczki w świeżych ziołach, młody bób z koperkiem i ciekawa sałatka. W dzisiejszym poście znajdziecie przepis na fantastyczną i szybką sałatkę. Od kiedy pojawiła się na moim stole robi furorę.

Potrzebujemy:

- 1 opakowanie rukoli

- 1 gruszka

- gorgonzola

- orzechy włoskie

Sos:

- łyżka oliwy

- łyżka miodu

- pół ząbka czosnu wyciśniętego przez praskę

- łyżka soku z cytryny

- sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

Do płaskiego naczynia wysypujemy rukolę ( wcześniej umytą i osuszoną ręcznikiem papierowym). Gruszkę obieramy ze skórki i kroimy w cienkie plastry, sez kroimy w kosteczkę. Posypujemy orzechami, część z nich możemy drobniej pokroić, część zostawmy do dekoracji.

Do małego słoiczka wkładamy wszystkie składniki sosu i energicznie mieszamy. Całość polewamy przygotowaną mieszanką. Proponuję podawać z przyrumienioną, ciepłą jeszcze bagietką.